さまざまな理由で発生する食品廃棄物のうち、可食部分(食品ロス部分)について、食品関連事業者や一般家庭などから寄贈を受け、それを地域の福祉的な利益のため再活用する活動です。
ふうどばんく東北AGAINは、フードバンク事業のほか、就労支援事業とネットワーク事業の3つの事業を行っています。
就労支援事業を行っている団体と連携して、生活困窮者の就労に向けた各種活動を行っています。
仙台市内、宮城県内の各種NPOやボランティア団体と連携して、生活困窮者を多方面から支援しています。
また、東北地方を中心に全国のフードバンク団体と連携して、食品の有効活用やフードバンクの発展に向けた活動を行っています。